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毎週金曜日に、大手町のサンケイビルで一緒にランチ営業をする 「インド亭」こちらのインドカレーは、ズバリ!!! ・・美味しい・・僕好みのピリッと辛い、本格派である それもそのはずで、インド亭のシェフは本場インドの料理人だからである 大手町の営業にも、交代でやってくるのですがシェイさんが、僕が知る中では一番古い人だと思いますが 気さくな感じでどれくらい日本に滞在しているのか、聞いたことはありませんがたい...

たいていは日本人を相手にする仕事ですが、中には海外のお客さんもいることがありますほとんどは、流暢な日本語を話せる方が多いので、僕が英語を使う必要もそれほど 多くはありません しかし、稀に来日して間もない方や数ヶ月の滞在で、片言の、挨拶程度の日本語しか解らない海外の人たちもいますそんな時に、こちらが気の利いた接客をしてあげたいのですが、共通語である英語を使えないことが、その妨げになっています中項年間...